Le dessert du jour

Mousse au chocolat blanc : préparer la chantilly au siphon avec 300 ml de crème fleurette. Dans une casserole, faire fondre 8 chamalows avec 200 g de chocolat blanc. Battre 4 blancs d'oeuf en neige. Mélanger la chantilly avec la préparation choco-chamalow. Puis, incorporer délicatement les blancs en neige. Verser dans de petits pots, réfrigérer au moins une heure.